The Wall - Gin, Rugen Distillery
| Typ | Spirituosen |
| Herkunft | Schweiz, Bern |
| Produzent | Rugenbräu AG |
| Alkoholgehalt | 45 % |
| Stk. / Karton | 6 |
| Artikelnummer | 00100108 |
CHF 81.10
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Bemerkungen
Die Gins der Rugen Distillery werden über einen Bergkristall veredelt, während die Destillate der Eiger-Distillery über einen Stein aus der Eigernordwand laufen, der aus Jura- und Kreidezeit stammt. Durch den niedrigeren Luftdruck in der Höhe sinkt der Siedepunkt, was eine schonende Destillation ermöglicht und empfindliche Aromen besser erhält. Die verlängerte Destillationszeit sorgt für eine besonders feine Veredelung.
Degustationsnotizen
Der erste Eindruck ist geprägt von einer intensiven Wacholder-Note, die direkt von den frischen, harzigen und würzigen Aromen Alpiner Kräuter ergänzt wird. Die Kräuter bringen komplexe und leicht bittere, aber wohlige Nuancen, die an ein Bergkräuter Elixier erinnern. Eine dezente zitrusartige Frische hält den Geschmack lebendig und gut ausbalanciert.