Langhe Nebbiolo DOC pQlin

Azienda Battaglino

Typ	Wein Ausland
Herkunft	Italien, Piemont
Ausschanktemperatur	16-18 C°
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Nebbiolo
Stk. / Karton	6
Artikelnummer	00200121

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Bemerkungen

Vinifikation Die frisch geernteten Trauben werden sofort entrappt und gequetscht. Die Mazeration und alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Stahltanks bei einer Temperatur von 28 - 30°C. Nach 15 Tagen werden die Trauben in Stahltanks bei einer Temperatur von 22°C abgefüllt.

Degustationsnotizen

Farbe: Rubinrot, brillant, mit malvenfarbenen Reflexen Aroma: Ausgeprägte fruchtige Noten von Himbeere, Walderdbeere und Pflaume sowie florealen Noten von Geranie und einem Hauch von Nelke. Charakter: Voll und komplett, mit kaum spürbaren süssen Tanninen, die ihn leicht trinkbar machen.

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